蒸馏工艺-纯粮酒卖多少钱一斤才能赚到钱?

问:我想开家酿酒作坊,不知道1斤50度的散装白酒大概需要多少成本,卖多少钱/斤才合适?今天我便给您算一算。

1、1斤50度的散装白酒大概需要多少成本?

全国各地的粮食、水电燃料、人工工资的标准是不同,具体的生产成本也是不一样的,没有统一的答案,但白酒成本的计算公式是一样的。我们先设定一个前提,比如您打算用唐三镜酿酒设备做玉米熟料固态酒,玉米价格为1元/斤,以酿100斤玉米为例,我们应该这样计算生产成本。

玉米:100斤×1元/斤=100元

燃料费:煤、柴、燃气等:15元/一百斤粮食

酒曲需0.7斤:20元/斤×0.7斤=14元

水费:2元

人工费:80元/天(自己酿酒这个费用可以省去)

100斤玉米可以出50度白酒65斤左右,每斤50度玉米酒的成本为:(100+15+14+2)/65=2.0元,即每斤50度的玉米酒为成本为2.0元。不同的粮食,淀粉含量不同,出酒率也不一样,大米的出酒率为80-85%,玉米65%左右,高粱60%左右。

知道了这些数据和成本计算公式,下面请大家拿出纸和笔,写下每一项的成本,然后算一算,在你们当地,每生产一斤50度的酒,大概需要多少成本。

2、我生产的散装白酒卖多少钱一斤比较合适?

相对于前面一个问题,这个问题没有固定的公式,处理起来也更加灵活,那我们在定价时到底以什么为依据呢?

3、你所针对的人群,消费能力如何?

在定价之前,我们一定要做充分的市场调研,比如说同质产品的定价大概在什么价位?他们销量各占多少比例?哪个价位的产品畅销?哪种价位的产品利润高?然后,针对不同人群,给出合理的定价,记住,这些一定要建议在大量实践数据的基础上。

4、根据现有酒价差异化定价。

我们有自己的营销策划中心,会帮助全国各地学员,根据每位学员当地的市场量身策划营销方案。

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